Menú 3 de Septiembre de 2011

Primeros  platos:

- Fideua a la marinera con verduritas, algas hijiki y acompañamiento de salsa mayonesa de azafrán

- Ensalada “mexicana” con surtido de lechugas, nachos, tomatitos cherry, mazorquitas de  maíz, aguacate, virutas de zanahoria, pipas de calabaza y salsa vinagreta “mariachi” 

- Crema refrescante de aguacates con piñones tostados

Segundos platos:

- Crepe francesa rellena de espinacas, pasas, piñones y queso curado de oveja

- Pastel de alcachofas y almendras tostadas con salsa blanca de queso parmesano

- Milhojas de carne de seitan relleno revuelto de huevo con pisto y champiñones

Postres, café o infusión (a elegir):

- Copa con mousse casero de melocotón natural a la vainilla con nueces

- Quesada con salsa de higos frescos

- Tarta helada “La Olivera”  de yogurt y frutas del bosque

Pan, vino, agua o cerveza (una consumición por persona) 15€ (IVA no incluido)