- Barcos de pepino rellenos de ensaladilla sobre mar de surtido de lechugas.
- Milhojas de hojaldre relleno de revuelto a la marinera con huevo algas nori y pimiento rojo y verde.
- Cazoleta de patatas encebolladas al horno con carne vegetal y huevo frito.
- Rissoto italiano de calabacines y puerros ecológicos con cumbre de mousse de queso Cammembert.
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